長島寶悅對蝦醬罐頭|青蚨海居漁家客棧特供

母親在茶園種了幾壟扁豆,采摘后挑出鮮嫩的,給我留著,在我回家后,用塑料袋裝了塞進后備箱里。

做母親的,有了好吃的,總會想著子女。我拍了扁豆發在朋友圈里,羨慕的,點贊的,超出了一手機屏幕。

過了兩天,收到一個快遞,我好生奇怪,最近并沒有從網上購買東西。看地址,是長島,我想起了長島青蚨海居漁家客棧的小吳。仔細比對了電話號碼,的確是小吳寄來的快遞。

我在微信里問小吳快遞的事。小吳說,他看到我在朋友圈里發了扁豆的圖片,想起扁豆炒蝦醬,給我寄來兩瓶,讓我嘗嘗,因為店里忙,也沒有告訴我。

長島青蚨海局漁家客棧寄寄來的對蝦醬——客棧電話:13793581616(同微信)

小吳真是一個豪爽的人,夏天已經過去叨擾了一番,看到我的扁豆,居然把蝦醬也給寄過來了,這份情誼,真讓人感動。

我也是海邊長大,小時候,蝦醬也是很多人家桌上下飯的“咸菜”,因為加工粗糙,對我們小孩子來說,有點劃嗓子。大人們喜歡用大蔥沾蝦醬當菜吃。他們用手指在洗干凈的大蔥蔥白上劃一道,沾一下蝦醬,咬一口大饅頭。至今,家里的老人還想著這一口。不過,現在做蝦醬的人很少了。

小吳寄給我的是對蝦蝦醬,加工細膩,口味新鮮,仿佛是海的味道。在飯店里,的確有不少菜肴是加了蝦醬的,蝦醬蕓豆、蝦醬雞蛋、蝦醬大排等,都是深獲食客喜愛的菜品。有了小吳的蝦醬,我可以嘗試做幾道蝦醬的菜。

長島青蚨海局漁家客棧寄寄來的對蝦醬——客棧電話:13793581616(同微信)

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青蚨海居漁家客棧聯系方式:

客棧電話:13793581616(同微信)


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